Mini Burger

Zutaten:

• 6 Mini Burger Brötchen

• 300 g Faschiertes vom Rind

• Salz, Pfeffer

• Thymian getrocknet

• selbstgemachte BBQ Sauce

• 3 Scheiben Cheddar

• 6 kleine Tomaten

• etwas Salat nach Wahl

• 1/2 Zwiebel

• Mayonnaise

• Pommes TK oder selbstgemacht

• etwas Butter

• 6 kleine Holzspieße

Zubereitung:

1. das Faschierte mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen

2. in 6 gleiche Teile teilen und kleine Patty´s daraus formen

3. Zwiebel und Tomaten in Scheiben schneiden

4. die Pommes im Ofen zubereiten

5. die Burgerbrötchen auseinanderschneiden und mit etwas zerlassener Butter bestreichen und ebenfalls für 5 Minuten in den Ofen geben

6. nun die Patty´s in Öl anbraten, wenden und dann mit je einer Halben Scheibe Cheddar belegen, den Deckel auf die Pfanne geben und die Herdplatte abschalten, so schmilzt der Käse und die Patty´s können noch etwas ziehen

7. die Brötchen auflegen, je einen Klecks BBQ Soße darauf verteilen, dann etwas Salat darauf geben, die Tomaten und den Zwiebel verteilen, nun je ein Patty rauflegen, und einen Tupfer Mayo aufs Patty setzen, den Deckel vom Brötchen drauf legen und mit einem Spieß fixieren

8. mit den fertigen Pommes, BBQ Soße und Mayo servieren