sandy
einfacher Becher-Kuchen
Hier habe ich ein total einfaches Kuchen Rezept für euch. Man benötigt nicht mal eine Küchenwaage, es wird alles nur anhand eines 250g Joghurt Bechers abgemessen. Es kann eine Kastenform genau so wie eine Gugelhupf Form verwendet werden.

Zutaten:
1 Becher Naturjoghurt
1 Becher Kakaopulver
1 Becher geriebene Nüsse
1 Becher Zucker
1 Becher Mehl
1/2 Becher Pflanzenöl
1 Pkg Vanillezucker
1/2 Pkg Backpulver
4 Eier
Schokoladenglasur
Zubereitung:
in eine Schüssel Joghurt, Nüsse Kakao und Öl geben
die Eier trennen
Mehl und Backpulver separat mischen
Eiklar zu Schnee schlagen
Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
dann den schaumigen Dotter zu der Joghurt, Kakao, Nuss, Öl Mischung geben und noch etwas weiterschlagen
Schnee unterheben
Mehl mit Packpulver zum Teig sieben und ebenfalls unterheben
die fertige Teigmasse in eine ausgefettete Kuchenform geben
bei 180°C ca 45 backen und Stürzen
auskühlen lassen und mit der Schokoladenglasur beliebig glasieren