Zutaten:
1 Hühnerbrustfilet
1 Zwiebel
1 gelber Paprika
1 grüner Paprika
Olivenöl
ca. 400 ml Wasser
120 ml Sahne
Currypulver
Salz, Pfeffer
etwas Suppenwürze
Reis
Zubereitung:
die Zwiebel fein hacken und in etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten
das Fleisch in Stücke schneiden und in die Pfanne geben, braten bis das Fleisch durch ist
Paprika in kleine Stücke schneiden und dazu geben, kurz weiterbraten
mit Currypulver, Salz, Pfeffer und Suppenwürze würzen
mit dem Wasser aufgießen
aus Mehl und Wasser eine Einbrenn machen und die Soße eindicken
Sahne einrühren und nochmals abschmecken
mit Reis servieren
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