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  • Autorenbildsandy

Zucchini Blätterteig Rosen

Aktualisiert: 23. Jan. 2021

Ein wahrer Genuss wenn´s mal schnell gehen muss! Und ganz einfach zubereitet!


Zutaten:

  • 1 Packung Blätterteig

  • 1 großer Zucchini

  • 1 Becher Creme Fraiche

  • 2 Frühlingszwiebel

  • Salz, Pfeffer, Rosmarin

  • etwas geriebenen Käse

Und so geht´s:

  • die Zucchini mit einem Schäler in dünne Scheiben schneiden und gut salzen

  • Creme Fraiche, geschnittene Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen

  • den Blätterteig ausrollen und die Creme darauf streichen, ggf. frischen Basilikum darauf verteilen

  • in 8 gleiche Streifen schneiden, funktioniert am Besten mit einem Pizzaroller

  • auf jeden Streifen 2 Scheiben Zucchini geben und einrollen

  • in ein Muffinbleck legen, ansonsten einfach aufs Blech

  • mit etwas geriebenem Käse bestreuen

  • ca. 20-25 Minuten bei 200°C backen

..und schon sind sie fertig, die lecker Zucchini-Blätterteig Rosen! Guten Appetit!



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