kalte Lachswraps auf Salat

Zutaten: für 3 Wraps

• 3 große Tortilla Fladen

• 200 g Räucherlachs

• 150 g Creme Fraiche

• 1 Frühlingszwiebel

• Salz, Pfeffer

• frischen Dill

• etwas Zitronensaft

• Salat gemischt

• Essig, Öl

Zubereitung:

1. den Frühlingszwiebel klein hacken und mit der Creme Fraiche vermischen

2. frischen Dill fein hacken und untermischen

3. mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken

4. die Tortillas für 15 Sekunden im Mikro erwärmen, so werden sie etwas weicher

5. die Creme auf die 3 Tortillas aufteilen und glatt streichen

6. Räucherlachs Scheiben hinauflegen

7. etwas Salat darauf verteilen

8. nun fest zusammenrollen

9. jeden Wrap in der Mitte halbieren

10. auf einem Teller Salat nach Wahl servieren und genießen!