Zutaten:
1 Packung Gnocchi
150 g Schinken
1/2 Stange Lauch
1 Frühlingszwiebel
150 g gefrorener Blattspinat
1 Handvoll geriebener Mozzarella
100 ml Sahne
200 ml Wasser
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Basilikum, Suppenwürze
Olivenöl
Zubereitung:
Gnocchi nach Packungsanleitung kochen
Lauch, Frühlingszwiebel und Schinken klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl gut anbraten
alle Gewürze hinzugeben
mit Wasser und Sahne aufgießen und leicht köcheln lassen
aufgetauten und ausgedrückten Spinat einrühren
Gnocchi hinzugeben
geriebenen Mozzarella unterrühren
Guten Appetit!
Comments